Cara membuat pizza spesial – Pizza adalah hidangan gurih dari Italia sejenis roti pipih dan bundar yang dipanggang di oven dan biasanya dilumuri saus tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih seperti daging, bumbu dan sayuran. adapun keju yang dipakai biasanya keju mozzarella atau keju pizza.

cara membuat pizza spesial
Pizza Spesial Rumahan Enak dan Lezat

Pizza biasanya dijual dalam bentuk jadi dan siap saji, makanan lezat ini banyak dijual di swalayan, restoran, dan di kafe kafe sebagai menu makanan utama, hal ini menandakan bahwa makanan ini disukai oleh semua kalangan dari anak muda hingga orang tua.

Di jaman sekarang yang serba canggih memudahkan kita untuk mendapatkan makanan pizza karena banyak tersedia fasilitas jasa pemesanan online yang langsung antar makanan sampai di rumah. Namun juga tidak ada salahnya jika kita membuat pizza sendiri dirumah, disamping bisa sedikit berhemat juga bisa merasakan bagaimana rasa pizza buatan sendiri, bisa jadi buatan sendiri tidak kalah dengan pizza yang di jual luaran.

Untuk membuat pizza sendiri di rumah , mari kita simak resep dan cara membuat pizza spesial dibawah ini !

Bahan utama yang dibutuhkan antara lain :

  • 1/2 kg Tepung terigu.
  • 5 gr. Fermipan
  • 3 sendok makan minyak sayur.
  • 2 sendok makan gula pasir.
  • 1/2 sendok teh garam halus.
  • 250 ml. air hangat.

 

Bahan untuk taburan atau topping diantaranya :

  • 200 gr daging yang sudah dicincang.
  • 1 buah paprika, diiris bulat.
  • 1 siung bawang putih, dicincang.
  • 1 buag bawang bombai, dicincang.
  • 1/4 sendok teh oregano.
  • 100 gr. keju mozzarella.
  • 2 sendok makan keju parut.
  • Saus tomat secukupnya.

Langkah langkah persiapan sebelum memasak pizza diantaranya :

A. Membuat roti

1. Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan roti seperti tepung terigu, fermipan, gula pasir, garam dan minyak sayur, aduk dan campur sampai rata.

2. Sambil menguleni tepung, masukkan air sedikit demi sedikit sampai terbentuk menjadi adonan, saat nguleni usahakan sampai kalis ( tidak lengket di tangan ) dan licin.

3. Tutup wadah dengan menggunakan kain atau lap basah, biarkan adonan didalamnya sampai mengembang dua kali lipat.

4. Setelah cukup lama adonan didiamkan, lalu digilas atau ditekan tekan agar berbentuk pipih, tentukan ketebalan adonan roti sesuai selera anda atau menjadi kurang lebih 1/2 cm, makin tipis adonan makin renyah rasanya.

5. Letakkan pada loyang yang telah diolesi minyak sebelumnya, kemudian tusuk tusuk bagian tengahnya agar tidak menggelembung.

6. Panggang setengah matang dengan suhu sekitar 200 derajat celcius, sekitar 10 menit

 

B. Membuat taburan atau topping :

1. Siapkan wajan lalu tumis bawang bombai sampai berbau harum, tambahkan semua bahan taburan atau topping ke dalam tumisan, kecuali keju.

2. Masukkan air sebanyak 100 ml dan masak sampai air menyusut habis.

3. Oleskan saus tomat pada pizza yang telah dioven setengah matang, lalu tuangkan semua taburan atau topping diatas pizza lalu taburi dengan keju parut dan keju mozzarella.

4. terakhir pangganglah dalam oven dengan panas yang sedang selama kurang lebih sekitar 10 menit hingga matang dan keju mozzarella kelihatan meleleh.

5. pizza siap disajikan.

Demikian resep dan cara membuat pizza spesial yang lezat dan gurih

 

 

 

Cara Membuat Pizza Spesial
Ditag pada: